Метанол, етанол, гліцерин
Додатковий
матеріал
Фізичні властивості спиртів
Спирти, що містять в молекулі 16 –
твердими речовинами. Легші за воду. Нижчі спирти (до пропілового) змішуються з
водою у будь-яких відношеннях зі зростанням молекулярної маси розчинність у
воді зменшується. Вищі спирти практично нерозчинні у воді.
Міжмолекулярний
водневий зв’язок.
Цей тип зв’язку можливий між окремими
молекулами спирту та між молекулами спирту і води. Це впливає на фізичні
властивості спиртів:
1. Підвищує температуру кипіння.
2.Знижує леткість.
3. Сприяє добрій розчинності у воді.
4. Не дозволяє відгонкою добути 100%-кий
спирт з його водного розчину.
Немає коментарів:
Дописати коментар